女将の求人の探し方｜女将候補の募集の見つけ方と確認したいこと

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女将の求人が見つかりにくいのはなぜ？

辞書の「御上（おかみ）」の項には、旅館の女主人という意味に補足があります。大きな宿では経営者の一族の女性がなり、主に接客をまとめる職名にもなっている、という説明です。

つまり、女将は「家の人」として受け継ぐ形と、宿の「職名」として任される形の両方があるんです。

後者の形なら、求人に出てくることもあります。ただ、その時の呼び方は宿によってばらばらです。

求人に出てくる呼び方の例

実際の募集では、女将という言葉が別の職種名と組み合わさって出てくることがあります。探す時は、次のような言葉も一緒に見てみてください。

宿泊業界専門の転職支援サービスのおもてなしHRでは、求人の職種の分類に「支配人・副支配人・女将」という区分があります。女将が支配人と同じ枠で扱われていることが分かりますよね。

「女将になる道」は求人だけではない

旅館の女将になる道は、求人に応募することだけではありません。家業を継ぐ、旅館の家に嫁ぐ、仲居として働きながら任される、という道もあります。

『自分はどの道なんだろう』と迷ったら、先に女将になるにはで道のりの全体を見ておくと、探す求人も絞りやすくなりますよ。

また、今は男性が経営者として宿の顔を務めるところや、女将を置かない宿もあります。女将という立場の形は、宿の方針でかなり違うんです。

女将の求人を探す入口は4つ｜それぞれの向き不向き

それぞれの入口には、得意なことと苦手なことがあります。まずは全体を表で比べてみましょう。

宿泊業界専門の転職支援サービス

ホテル・旅館などの宿泊業界に絞った転職支援サービスなら、職種の分類が業界に合わせて細かく分かれています。女将に近い「支配人・副支配人・女将」の区分で探せるのは、この形ならではです。

担当のアドバイザーに『女将を目指したい』と伝えると、仲居や接客責任者など、そこにつながる求人も合わせて相談できます。

ハローワーク

ハローワークは、国（厚生労働省）が運営する雇用サービス機関で、サービスは無償です。全国500カ所を超える窓口があり、地元の旅館の募集を探すのに向いています。

ハローワークのない市町村には、市役所などの中に「ふるさとハローワーク」という窓口が置かれていることもあります。東京と大阪には、地方での就職を考える人向けの「地方就職支援コーナー」もありますよ。

詳しくは厚生労働省のハローワークのページで確かめられます。

求人サイト

求人サイトは、地域や職種を自分で選んで探せるのが良いところです。ただ、「女将」の一語だけで検索すると、支配人や接客責任者として出ている募集を見落としがちなんです。

検索の言葉は「旅館 支配人」「旅館 接客 責任者」「仲居」なども試してみてください。

宿の公式サイト

働きたい宿が決まっているなら、その宿の公式サイトの採用ページを見てみましょう。家族経営の宿などは、自分の宿のページだけで募集を出していることもあります。

募集が出ていない時でも、問い合わせて相談に乗ってもらえる場合があります。その時は、丁寧な言葉で短く用件を伝えるのが基本です。

旅館の女将の求人で確かめたいこと｜応募前のチェック表

旅館の女将の求人や、旅館の女将の募集を見つけたら、次の表の項目を順に確かめてみてください。求人票に書いていないことは、面接や問い合わせで聞いて大丈夫です。

中抜け勤務と休憩の考え方

旅館の求人には、朝食と夕食の間に長い休憩をはさむ「中抜け」の勤務がよく出てきます。宿泊業界の求人では、勤務時間の欄に中抜けの有無や時間が書かれていることがあるんです。

労働基準法では、労働時間が6時間を超える時は少なくとも45分の休憩が必要です。8時間を超える時は、少なくとも1時間の休憩を労働時間の途中に与えることになっています。

休憩は、仕事から完全に離れて自由に使える時間でなければなりません。中抜けの時間に仕事の連絡が続くようなら、面接で働き方を確かめておくと安心ですよ。

求人票でよく見かける言葉の読み方

旅館の求人票には、ほかの業界ではあまり見ない言葉も出てきます。意味を知っておくと、条件を比べやすくなりますよ。

例えば、求人に「7時から20時半のシフトで、途中に休憩」とあれば、朝食と夕食の時間に合わせた中抜け勤務だと読めます。生活のリズムが自分に合うかを、一度思い浮かべてみてください。

休日のルールも知っておく

法律では、使用者は少なくとも毎週1日、または4週間を通じて4日以上の休日を与えることになっています。

旅館は週末や連休が忙しいので、土日の休みは取りにくいことが多いですよね。『連休は取れるの？』という点は、遠慮せずに聞いておきましょう。

公的統計で見る宿泊業の賃金と人の動き

お給料の話は、宿や立場で大きく違います。ここでは公的統計で業界全体の傾向だけ紹介しますね。

賃金は飲食サービス業と合わせた数字で、女将や支配人だけの金額ではありません。詳しくは女将の年収・給料でまとめています。

人の入れ替わりが多いということは、募集が出る機会も多いということです。気になる宿の求人は、時期を変えて何度か見てみてください。

面接で使える質問の例文

『将来の話を聞くのは、図々しいかな』と心配になる方もいるはずです。聞き方さえ丁寧なら、意欲の表れとして受け取ってもらえますよ！

若女将の募集・小料理屋の女将の求人はどう探す？

若女将の募集を見かけたら

若女将は、次の女将として研鑽を積んでいる段階の人を指す言葉です。辞書でも、大女将と対比して使われることが多いと説明されています。

そのため若女将の募集は、宿の家族の一員になる前提なのか、社員として育てる前提なのかで、意味が大きく変わります。

例えば、こんなやりとりで確かめられます。

「若女将候補というのは、社員として採用いただく形でしょうか」
「はい。まずは客室係として入っていただき、数年かけて接客全体を学んでいただく形です」

若女将の仕事や立場は若女将とはで詳しく紹介しています。

家業を継ぐ・嫁ぐ場合は求人とは別の道

旅館の家に嫁ぐことになった方や、実家の旅館を継ぐ方は、求人とは別に「どう学ぶか」を考えることになります。

『よその旅館で修行してから戻るべき？』と迷う方も多いですよね。家の方針しだいなので、まずは家族とよく話してみてください。

旅館に嫁ぐということや若女将の修行も参考になりますよ。

小料理屋の女将の求人

小料理屋は、簡単な料理とお酒を出す和風の飲食店です。小料理屋の女将の求人は、飲食店の求人として出ることが多く、「接客スタッフ」「店長候補」といった呼び方になっている場合もあります。

小さなお店では、接客に加えて仕込みや片付け、お会計まで任されることがあります。応募の前に、どこまでを任されるのかを聞いておきましょう。

飲食店は、食品の営業許可などを受けた施設の営業者が「食品衛生責任者」を選ぶことが食品衛生法で決まっています。自分でお店を持つことまで考えるなら、小料理屋の女将として独立するにはも読んでみてください。

女将の求人についてよくある相談

「高校生だけど、旅館の女将になるにはどうすればいい？」

高校生の方から、女将になりたいけれど何から始めればいいか、という相談がよく寄せられています。

すぐに女将の求人に応募するのは難しくても、できることはあります。旅館で仲居や客室係として働く、宿泊や接客を学べる学校に進む、といった道です。

ホテル・旅館の仕事には「ホテル・マネジメント技能検定」という国家検定もあり、3級はホテルや旅館の業務に従事しようとする人も受検できます。学びの目標にしてみるのもいいですよ。

「結婚の条件が将来の若女将になること。不安です」

結婚相手の家が旅館で、将来は若女将になってほしいと言われて不安、という相談もあります。

不安になるのは自然なことです。仕事の中身も、家族との関わり方も、外からは見えにくいですよね。

まずは、相手の家の旅館で女将がどんな仕事をしているのかを、具体的に聞いてみてください。「いつ頃から」「どこまで」関わるのかを話し合っておくと、気持ちも少し整理しやすくなります。

「入ってみたら、聞いていた仕事内容と違った」

求人で聞いていた仕事内容と実際が違い、短い期間で辞めてもいいのか、という相談もあります。

まずは、どこが違うのかを書き出して、上司や会社に相談してみましょう。それでも難しい時は、同じ失敗をしないように、次の応募で確かめる項目を増やしておくと安心です。

旅館の仕事を探す時は、ひとりで求人を読み比べるより、業界に詳しい人に条件を整理してもらうと楽になることがあります。働きながら探す方や、女将につながる仕事を広く見たい方は、相談先の1つとして使ってみてください。

おもてなしHRは、株式会社ネクストビートが運営する、ホテル・旅館などの宿泊業界に特化した転職支援サービスです。キャリアアドバイザーとの面談で、給与や休日などの条件も含めて相談できます。

求人の紹介のほか、履歴書・職務経歴書の作成サポート、面接の日程調整、給与の交渉まで、求職者は無料で使えます。『仲居から始めて、いずれは接客をまとめる立場に』のような希望も、そのまま伝えてみてください。

もちろん、ハローワークや宿の公式サイトで探すのも大切な道です。旅館の求人の選び方は旅館の求人の選び方、転職の進め方は旅館業界への転職でも紹介しています。

よくある質問

まとめ

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